MUFFINS COCO/NUTELLA

Succès garanti pour régaler vos enfants, votre famille ou même vos collègues lors d'un goûter ou pour le dessert ! 😋 

Pour 12 Muffins

Ingrédients

100g de noix de coco râpée
70g de sucre en poudre
40g de farine ou maïzena (pour une version sans gluten)
2 œufs
3 cuil. à soupe de crème fraiche
12 cuil. à café de Nutella 

Préparation

Mélanger dans un saladier la noix de coco, le sucre, la farine (ou maïzena). Ajouter les œufs et la crème fraiche puis mélanger. 
Remplir vos 12 moules à muffins à moitié avec la préparation puis ajouter une cuillère à café de Nutella par moule et compléter avec le reste de pâte. 

Enfourner 15 minutes à 200°C. Ajuster le temps de cuisson si vous les souhaitez plus dorés.

A la sortie du four, attendre 5 minutes avant de démouler.
Pour les gourmands, rajouter du Nutella sur le dessus et saupoudrer de coco râpée !

Bonne dégustation!